Het is weer donderdag en dat betekend dat het weer tijd is voor een nieuw recept van de week. Deze week is dat de oriëntaalse kabeljauw met groenten. Dit gerecht bevat 187 calorieën.
Ingrediënten (voor 2 personen)
84 gram mini mais
84 gram shiitake paddenstoelen
2 kabeljauw filets
2 theelepels donkere soja saus
1 eetlepel rijst wijn
1 eetlepel heldere honing
1 knoflook teentje, fijn gesneden
halve rode peper, fijn gesneden
halve vinger lengte gember, gesneden in reepjes
2 pak soi hoofden, gehalveerd
Bereiding
Leg de mini mais en de paddenstoelen in de stoommachine. Leg de kabeljauw filets hier boven op. Mix de soja saus, de rijst wijn en de honing met de knoflook, chili peper en gember. Breng dit mengsel aan op de vis met behulp van een lepel. Leg de pak soi boven op de vis en besprenkel dit met het overgebleven soja mengsel.
Voeg water toe aan de basis van de stoommachine, overdek deze en stoom de groenten en de kabeljauw ongeveer 10 tot 15 minuten. Serveer de kabeljauw met de groenten, de vrijgekomen sappen uit de groenten en rijst.
Eet smakelijk!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten